A rich, fudgy, no-refined-sugar brownie made with sweet potatoes, cacao, and a hint of coffee—all blended and baked with ease.
• Naturally sweetened
• Simple ingredients
• Blender-friendly recipe
• Deep chocolate flavour with a subtle coffee note
⏱ Timing
Serves: 6–8 pieces
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20–25 minutes
Total Time: 30–35 minutes
Difficulty: Easy
🛒 Ingredients
- • 1 cup cooked sweet potatoes
- • 2 eggs
- • ¼ cup sugar-free maple syrup or honey
- • 1 teaspoon instant coffee
- • Splash of vanilla extract
- • ½ cup oat flour
- • ¼ cup sugar-free cacao powder
- • 1 teaspoon baking powder
- • Sugar-free dark chocolate (for topping/design)
How I Make It
1. Add all ingredients to a blender except the dark chocolate.
2. Blend until smooth and fully combined.
3. Pour the batter into a prepared baking tray.
4. Add the dark chocolate on top for design or gentle mixing.
5. Bake at 180°C (350°F) for 20–25 minutes.
6. Let it cool slightly before slicing and serving.
Little Tips from My Kitchen
• The smoother the sweet potatoes, the better the texture.
• Don’t overbake—slightly under keeps it fudgy.
• Let it cool completely for cleaner slices.
Nutrition
per 70 g
Calories: 150 kcal
Protein: 5 g
Carbs: 18 g
Fat: 6 g
A Note from Me
This recipe is perfect for those moments when a chocolate craving hits but something lighter is preferred. Quick to make, comforting, and best enjoyed with a cup of coffee or tea.
.
براونيز بالبطاطا الحلوه
حلى مخبوز صحي نسبيًا، غني بالطعم، بدون سكر مكرر، وسهل التحضير بالخلاط—مزيج ذكي بين البطاطا الحلوة والقهوة والكاكاو
• مكونات بسيطة ومتوفرة
• بدون سكر أبيض
• طعم غني وقوام فدج
• مناسب كتحلية خفيفة أو سناك مع القهوة
الوقت⏱
الكميه : ٨ قطع
وقت التحضير: ١٠ دقايق
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقه
الوقت الكلي: ٣٠ دقيقة
المستوى: سهل
المكونات 🛒
• كوب بطاطا حلوة مطبوخة ومهروسة
• ٢ بيض
• ربع كوب شراب القيقب الخالي من السكر أو عسل
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
• رشة فانيليا
• نص كوب دقيق الشوفان
• ربع كوب كاكاو خام خالي من السكر
• ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• شوكولاتة داكنة خالية من السكر (للتزيين)
طريقة التحضير
١- تُضاف كل المكونات في الخلاط ما عدا الشوكولاتة.
٢- تُخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس..
٣- يُجهز قالب الخَبز ويُسكب فيه الخليط..
٤- تُضاف قطع الشوكولاتة الداكنة فوق الخليط أو تُرسم للتزيين..
٥- يُدخل الفرن على حرارة 180° مئوية لمدة 20–25 دقيقة ، يُترك يبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.
نصايح من مطبخي
• كل ما كانت البطاطا الحلوة ناعمة أكثر، القوام يطلع أفضل.
• لا يبالغ في الخَبز عشان يظل فدج من الداخل.
• يبرد تمامًا قبل التقطيع عشان يتماسك.
القيم الغذائيه
لكل٧٠ غرام
السعرات الحرارية: 150 كالوري
البروتين: تقريبًا 5 غرام
الكربوهيدرات: تقريبًا 18 غرام
الدهون: تقريبًا 6 غرام
شنو المميز
هذه الوصفة مناسبة للأيام اللي يكون فيها اشتياق لحلى شوكولاتة بدون إحساس الذنب، وسريعة لدرجة تنعمل حتى وقت الزحمة—وتطلع ممتازة مع فنجان قهوة أو شاي.