A quick, flavorful couscous dish with spiced shrimp and bell peppers—light, high in protein, and easy to make.
• High protein
• Low calories
• Quick and filling
• Perfect for dieting or light meals
⏱ Timing
Serves: 1
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes
Difficulty: Easy
🛒 Ingredients
- • 25 g uncooked couscous
- • 100 g shrimp
- • 1 bell pepper
- For seasoning :
- • Peri-peri or preferred spices
- • Parsley
- • Paprika
- • ½ teaspoon garlic paste
- • 1 teaspoon tomato paste
- • Curry powder
- • 1 teaspoon olive oil
How I Make It
1. Place couscous in a bowl, add water just above it and spices.
2. Microwave 1 minute, stir.
3. Add 2 tablespoons water, microwave 1 minute, stir.
4. Microwave final 1 minute until fully cooked.
5. Season shrimp with all spices, garlic paste, tomato paste, and olive oil.
6. Lightly spray a pan with olive oil spray.
7. Cook shrimp until done and lightly crispy (do not overcook).
8. Serve couscous topped with shrimp and bell pepper
Little Tips from My Kitchen
• Shrimp cooks very fast—keep an eye on it.
• Fluff couscous well for better texture.
• Adjust spice level as preferred.
Nutrition
Calories: 174 kcal
Protein: 30g
Carbs: 21 g
Fat: 3 g
A Note from Me
This is a go-to meal when something quick, light, and high-protein is needed. Simple ingredients, clean macros, and very satisfying.
كسكس بالربيان والفلفل
وجبة خفيفة وسريعة، بروتينها عالي وسعراتها قليلة، مناسبة لغدا أو عشا خفيف.
• بروتين عالي
• سعرات قليلة
• سريعة التحضير
• تشبع بدون ثِقل
الوقت⏱
تكفي: شخص واحد
وقت التحضير: 10 دقايق
وقت الطبخ: 10 دقايق
الوقت الكلي: 20 دقيقة
المستوى: سهل
المكونات 🛒
• ٢٥ غ كسكس مو مطبوخ
• ١٠٠ غ ربيان
• ١ فلفل بارد
للتتبيل
• بهارات حسب الرغبة (بيري بيري أو غيره)
• بقدونس
• بابريكا
• نص ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة معجون طماطم
• كاري
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
١- ينحط الكسكس في وعاء وينضاف له ماي يغطيه شوي مع البهارات.
٢- يدخل المايكرويف دقيقة، يطلع ويتقلب.
٣- ينضاف ملعقتين كبار ماي، يدخل دقيقة ثانية ويتقلب.
٤- يدخل دقيقة ثالثة لين يستوي الكسكس، ويتفلفل بالشوكة.
٥- الربيان يتغسل أو يستخدم جاهز مفرزن وينخلط مع كل التتبيلة.
٦- المقلاة ترش بزيت زيتون خفيف. ، يتشوح الربيان على نار متوسطة لين يستوي ويصير ذهبي شوي (بدون ما ينشف).
٧- يتقدم الكسكس مع الربيان والفلفل.
نصايح من مطبخي
• لا تطول بالربيان على النار
• الكسكس يتفلفل وهو حار
• الفلفل ممكن يتشوح شوي لو حاب طعمه أقوى.
القيم الغذائيه
السعرات الحرارية: ١٧٤ كالوري
البروتين: تقريبًا ٣٠غرام
الكربوهيدرات: ٢١ غرام
الدهون: تقريبًا ٣ غرام
شنو المميز
الوجبة هذه ممتازة لأيام الدايت أو لما يكون الوقت ضيق، خفيفة وتشبع وتدخل بسهولة في السعرات.